Este un desert specific sarbatorilor de iarna,foarte usor de facut si pe care l-am mostenit de la tatal meu.El era specialistul in braduleti.:))) Pentru acest desert avem nevoie de: 500g biscuiti simpli, nuca macinata (200 g ),2-3 linguri de cacao,zahar dupa gust,arome,1 ou,150 g margarina. Biscuiti se macina ......
Se adauga apoi nuca macinata si oul intreg.Separat se fierbe un sirop din 500-600 ml apa + zahar dupa gust.Eu am pus 8-9 linguri bune de zahar.Margarina se topeste ,iar cand s-a racit un pic se adauga peste amestec....
Se adauga si esenta de rom........si se trece la amestecarea ingredientelor.... cu mana.Mixtura trebuie sa fie usor de modelat....daca e prea vascoasa se mai adauga sirop.Si aici intervine magia::)))) forma in care se fac braduletii ( si ea mostenita de la tata)
Se pudreaza interiorul formei cu zahar pudra si se umple cu aluatul de biscuiti. presand usor.Rezultatul obtinut este un bradulet de toata frumusetea.......pe care l-am umplut cu o visina ,la care am mai adaugat si un' capac "din budinca
Am tavalit usor braduletii prin biscuiti macinati ( am lasat vreo doua linguri deoparte) ca sa nu se lipeasca si apoi i-am pudrat cu zahar ....ca sa fim in ton cu vremea de afara:))
3 comentarii:
forma pe care nu mi-o dai nici macar mie...
e si mostenirea mea!
Unde as putea găsi și eu forme de braduleti? Arata superb
Din păcate nu știu sa va răspund, eu am aceasta forma de foarte mulți ani și a fost făcută de tatăl meu în fabrica.
Trimiteți un comentariu